TRADITIONELLES KUNSTHANDWERK


Keramik: Castles Gold and Silver: Pescocostanzo, Scanno, Guardiagrele, Orsogna, Sulmona, L'Aquila, Casoli Copper and Wrought Iron: Pescocostanzo, Lanciano, Ortona, Vasto, Scanno, Tossicia Stone: Lettomanoppello, Pretoro, Pennapiedimonte, Pacentro Fabrics: Taranta Peligna, Pescocostanzo, Scanno

LOCAL PRODUCTS AND RECIPES

Hotel Ambasciatori Pineto

LOKALE PRODUKTE UND REZEPTE


Die Küche der Abruzzen kommt aus der Ferne, aus Jahrhunderten von Erfahrung Sie vereinigt oft in einem Gericht den Geschmack des Meeres und der Berge („Mare e Monti“). So sind hier Kombinationen von Meeres- bspw. mit Hülsenfrüchten in Form von Eintöpfen oft zu sehen. Einfache Gerichte, die nach original Rezepten gekocht werden, und von Generationen zu Generationen weitergegeben werden. Viele Produkte werden auch im Ausland sehr geschätzt, wie die ausgezeichneten Weine Montepulciano und Trebbiano, die in alle Welt exportiert werden.


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SPIRITUOSEN
Die bekannte Spirituose der Abruzzen ist Genziana, welches ein hochwertiges Destillat aus 72 Kräuter der abruzzesischen berge hergestellt ist.


SÜßES UND HONIG
Abruzzen ist ein bedeutender Produzent von Honig. Ausgezeichnet und aromatisiert mit Thymian, Kastanien und Akazien. Traditionelle Süßigkeiten gibt es regional in jeder Provinz. Zu den bekanntesten gehören mostaccioli die neole, bocconotti die sise der Nonnen, das Konfetti von Sulmona und so weiter.


SAFRAN
Safran wird hauptsächlich die Hochebene von Navelli, reich an Geschichte und Burgen, die von Experten als das beste der Welt angesehen wird, produziert.


TRÜFFEL
Es ist eine Tradition in der Region Abruzzen verschiedene exzellente Trüffel zu kreieren. Zwei bekannte Märkte die Trüffel verkaufen sind Alba und Norica.


GEMÜSE
In den Abruzzen werden die verschiedensten Arten von Gemüse angebaut, von Hülsenfrüchte, Getreide, Linsen von Santo Stefano, Cicerchia Navelli, rote Knoblauch aus Sulmona bis hin zu einer großen vielfalt an Pilzen.


WURSTWAREN
Die Schweinezucht hat eine lange Tradition in den Abruzzen und Schweinefleisch Verarbeitung erlaubt die Herstellung von Berg-Schinken und eine große Auswahl an Fleisch, beginnend mit den Würstchen bishin zur Leber. Die renommiertesten Fleischarten sind Aquila Salami, Mortadella und Campotosto ventricina.


KÄSE
Die Käseerzeugung ist seit tausenden von Jahren der wichtigste Wirtschaftszweig der Region gewesen und auch heute noch. Der weitverbreitetste und bekannteste Käse ist der Schafskäse Pecorino. Nicht zu vergessen sind auch der Ricotta, der Quark, Ziegenkäse und viele andere Spezialitäten.


ÖLE
Die Oliven werden kultiviert in den hügligen Silhouetten der Abruzzen. Die Qualität des Öles ist sehr hoch und die Bauern haben schon die verschiedensten Auszeichnungen bekommen und Wettbewerbe gewonnen. Die bekanntesten Olivenanbauflächen sind Aprutino-Pescara, Teatine Hills, Hills Teramane-Pretuziano.


WEINE
Die kostbaren Weine der Abruzzen (DOC und DOCG) wurden mit vielen Auszeichnungen belohnt. Zu den bekanntesten Rebsorten zählen der Trebbiano, Weißwein, und der Montepulciano D’Abruzzo, Rotwein, Neuere Wiederentdeckung sind Passerina, Pecorino und Cococciola. Eine weitere Kostbarkeit ist der gekochte Wein, welcher eine perfekte Begleitung zu einem Dessert ist.



Unsere Gastwörter


"Ausgezeichnet mit kleinem Kind"

Wir waren hier zum zweiten Mal in diesem Jahr der Ort ist in einer tollen Lage der Pool direkt am Meer ist sehr nützlich mit einem 6 Monate alt. Das Personal ist freundlich und aufmerksam auf die Bedürfnisse der Kinder die Struktur ist außerhalb des Zentrums, so dass der Ort sehr ruhig ist der Radweg vor dem Hotel auf dem Meer ist ideal für schöne Spaziergänge mit Blick auf das Meer, ohne auf den Sand zu gehen so toll für den Kinderwagen.

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"Ausruhen"

Seit Jahren kehre ich zum Hotel der Botschafter zurück, weil ich mich sowohl in Bezug auf Lage, Personal, Küche, Strand und Zimmer sehr wohl fühle, was können wir noch auf einen schönen Urlaub hoffen? Jedes Mal, auch wenn ich auf Diät bin, kann ich einfach nicht, zu einladende Gerichte ...

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"Suche nach Relax"

Ich war mit meiner Frau auf der Suche nach einem Ort zum Entspannen und nach ein paar Nachforschungen fanden wir ein kostenloses Zimmer in diesem Hotel ... wir waren dort sehr gut, das Personal ist fantastisch, das Essen ist gut, die Zimmer sind sauber. Die Kundschaft geht von neugeborenen Kindern zu alten Leuten und jeder von dem, was ich sah, war sehr glücklich, dort zu bleiben. Ein Ort also, an den wir gerne zurückkehren würden.

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